2013/3/1

20130302 親子丼

 


主料: 雞肉去皮,去脂肪切小塊


洋蔥半個切絲


蛋花二個不用和勻


 


和風醬汁: 醬油,味醂, 清酒( 米酒也可..) 3:2:1


柴魚湯 :  其實就是柴魚粉泡水啦..


蔥切絲少許


 


雞肉+洋蔥+柴魚湯+和風醬汁4大匙下鍋


撈除浮沬,  小心汁要收乾... 才不會變燴飯


肉熟後分二次淋蛋液


加蔥絲蓋10秒


倒在飯上


加七味粉


Done ..


 


簡單又好吃.. 和外面賣得是一樣... 


 


 



 


 


 



1 則留言:

  1. 太麻里隔壁(要用原住民腔調唸)2013年3月4日 上午10:26

    <p>不要誘惑我<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></p>
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    <p>的胃啦</p>

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